焼肉店や寿司屋でドリンクを頼まないのは失礼？｜飲まない日の頼み方と、料理に合う一杯

焼肉店や寿司屋でドリンクを頼まなくても、ほとんどの店では失礼にはなりません。ただ、「ワンドリンク制」のように、ドリンクの注文をお願いしている店もあります。迷ったら、最初に一杯だけ頼むのがいちばん気持ちよく過ごせる方法です。焼肉ならウーロン茶やノンアルビール、寿司なら緑茶や甘くない炭酸と、料理に合う一杯を選べば、ドリンクは「料理をおいしくする一杯」になります。

ドリンクを頼まなくても大丈夫な場面と、頼んだほうがいい場面、飲まない日の頼み方、焼肉と寿司に合う一杯、ドリンク代を抑えるコツまで、外食で飲まない日を楽しむための情報をまとめました。

ドリンクを頼まなくても、たいていは大丈夫

外食で飲み物を頼むかどうかは、基本的にはお客さんが決めることです。焼肉店でも寿司屋でも、ドリンクを頼まないことがマナー違反になる店は多くありません。

店	ドリンクを頼まない場合
焼肉店	水が出る店が多い。頼まなくても問題ないことがほとんど
回転寿司	お茶をセルフで入れられる店が多い
カウンターの寿司屋	最初にお茶(あがり)が出ることが多い
ワンドリンク制の店	1人1杯の注文をお願いしている。入口やメニューに書かれている

ワンドリンク制の店では、お酒を飲まない日もノンアルを1杯頼むのがマナーです。迷ったら、店員さんに「ドリンクは頼まなくても大丈夫ですか」と聞いてみましょう。

ドリンクを頼んだほうがいい場面

頼まなくても大丈夫な店でも、一杯頼んだほうが気持ちよく過ごせる場面があります。

場面	理由
席に長くいる	混んでいる時間に長くいるなら、一杯頼むのが気づかい
少人数で個室や広い席を使う	席の価値に見合う注文をする
お店の人が丁寧に聞いてくれた	一杯頼むと、お互いに気持ちがいい
一緒に行く人がお酒を頼む	乾杯に参加できる一杯を

ドリンクは、お店にとって大切な売上の一つです。料理だけでなく、ドリンクで店を応援する、という考え方もあります。

飲まない日の頼み方

お酒を飲まない日でも、伝え方ひとつで気持ちよく過ごせます。

飲み会でお酒を飲まなかった30人に聞いた今夜はノンアル編集部の独自アンケート(インターネット調査)では、飲まなかった理由の上位が「翌日に仕事や大事な予定があった」(13人)と「車やバイクの運転があった」(12人)でした。理由を一言添えるだけで、店員さんも一緒に行く人も、気にせずに済みます。

一緒に行く人がお酒を頼むとき

自分だけ飲まない日の焼肉や寿司では、乾杯の一杯を頼んで、同じタイミングでグラスを合わせるのがいちばん自然です。

相手のお酒	合わせやすい一杯
生ビール	ノンアルビール
ハイボール・サワー	強炭酸水にレモン
日本酒	冷たい緑茶、ほうじ茶
ワイン	ぶどうの炭酸、ノンアルのスパークリング

見た目がそろうと、相手も気をつかわずに飲めます。2杯目からは、料理に合わせて自由に選べば十分です。

ランチとディナーの違い

時間	ドリンクの考え方
ランチ	セットにお茶やドリンクがついていることが多い。追加で頼まなくても大丈夫
ディナー	ドリンクの注文を前提にしている店もある。一杯だけでも頼むと気持ちよく過ごせる
食べ放題・コース	ソフトドリンクの飲み放題をつけると、ドリンク代を気にせずに済む

ランチは気軽に、ディナーは一杯だけ頼む、と考えておくと迷いません。

焼肉に合う、飲まない日の一杯

お酒好き50人に、お酒を飲まない日に焼肉と一緒によく飲むものを聞いた独自アンケートでは、1位がウーロン茶(28人)、2位がノンアルビール(15人)でした。

焼肉の種類	合う一杯	理由
カルビ・ロースなど脂のある肉	ウーロン茶、強炭酸水にレモン	渋みと炭酸で脂を流す
タン塩・ハラミ	炭酸水にレモン、ノンアルビール	塩とレモンの香りがそろう
ホルモン	ノンアルビール、ジンジャーエール(辛口)	苦みや刺激で、濃い味に負けない
ビビンバ・冷麺	冷たいお茶	締めの食事に

焼肉に合う飲み物は、こちらで詳しく紹介しています。

寿司に合う、飲まない日の一杯

同じアンケートで、寿司・刺身と一緒に飲みたいものを聞くと、1位が緑茶・ほうじ茶(36人)、2位がウーロン茶(12人)でした。

寿司の種類	合う一杯	理由
白身・貝	緑茶、炭酸水にすだち	繊細な味を邪魔しない
赤身・トロ	ほうじ茶、ノンアルビール	脂をすっきりさせる
光り物	炭酸水にレモンや柚子	柑橘の香りが青魚に合う
巻物・軍艦	緑茶	海苔の香りとお茶が合う

寿司に合う飲み物は、こちらで詳しく紹介しています。

ドリンク代を上手に抑えるコツ

外食のドリンク代を抑えたいときは、まったく頼まないより、選び方を工夫するのがおすすめです。

コツ	やり方
最初の一杯だけ頼む	乾杯の一杯を頼み、あとは水やお茶に
おかわり自由の飲み物を選ぶ	ウーロン茶やソフトドリンクのおかわりが安い店もある
セットやコースのドリンクを使う	ランチセットのドリンクや、飲み放題のソフトドリンクプランを選ぶ
回転寿司のお茶を活用する	セルフのお茶で十分に料理を楽しめる

ドリンクを一杯だけ頼むなら、料理に合うものを選ぶと、その一杯の満足感が上がります。焼肉なら脂を流すウーロン茶、寿司なら香りを邪魔しない緑茶というように、料理と一緒に考えると、一杯の値段も「料理の一部」として納得しやすくなります。

外食でドリンクを頼まないときのよくある質問

焼肉店でドリンクを頼まないのは失礼ですか？

ほとんどの店では失礼ではありません。ただ、ワンドリンク制の店では1杯の注文をお願いしているので、入口やメニューの案内を確かめましょう。

寿司屋でお茶だけでも大丈夫ですか？

大丈夫です。寿司屋では最初にお茶が出ることが多く、お茶は寿司にもよく合います。ノンアルを頼みたいなら、すだちを搾った炭酸水やノンアルビールもおすすめです。

運転する日の焼肉で、何を頼めばいいですか？

お酒を飲まない日に焼肉と一緒によく飲むものを聞いた独自アンケートでは、ウーロン茶(28人)とノンアルビール(15人)が上位でした。脂を流す、甘くない一杯が合います。

ワンドリンク制の店で、お酒を飲まないときは？

ノンアルビールやウーロン茶、ソフトドリンクなど、ノンアルの一杯を頼めば問題ありません。ワンドリンク制は、お酒に限らず1杯の注文をお願いするルールであることがほとんどです。

水だけで食事をしてもいいですか？

水が出る店で、ワンドリンク制でなければ、水だけでも問題ありません。混んでいる時間に長くいる場合や、個室を使う場合は、一杯頼むと気持ちよく過ごせます。

子ども連れの外食で、大人だけドリンクを頼まないのは？

問題ありません。子どものジュースと一緒に、大人も一杯だけ頼んで乾杯すると、食事の時間が楽しくなります。

ドリンク代を抑えたいときは？

最初の一杯だけ頼んであとは水やお茶にする、おかわりの安い飲み物を選ぶ、セットやソフトドリンクのプランを使う、といった方法があります。

まとめ：外食で飲まない日は、料理に合う一杯を選ぶ