ソバーキュリアスとは？お酒好きが「あえて飲まない日」を楽しむ方法

最近よく聞く「ソバーキュリアス」は、お酒を飲める人が、あえて飲まない時間を選ぶ考え方です。お酒をやめることではありません。言いかえれば、「飲む日を自分で選ぶこと」です。

お酒好きへのアンケートの結果とあわせて、飲み会、居酒屋、休肝日、晩酌の場面ごとの楽しみ方を紹介します。

ソバーキュリアスとは？「あえて飲まない」を選ぶ考え方

ソバーキュリアス(Sober Curious)は、「sober(しらふ)」と「curious(好奇心旺盛な)」を組み合わせた造語です。まわりの飲酒の習慣にただ従うのではなく、お酒との付き合い方を自分で問い直す姿勢を指します。イギリスのジャーナリスト、ルビー・ウォリントンが2019年に出版した本がきっかけで広まり、日本でも2021年に『飲まない生き方 ソバーキュリアス』として翻訳されました(出典:Wikipedia「ソバーキュリアス」)。

大事なのは、「飲めない」ではなく「飲まない」を選ぶところです。お酒が嫌いになったわけでも、我慢しているわけでもない。今日は飲まないほうが楽しい、と自分で決める。その主体性が、ソバーキュリアスの核にあります。

似た言葉と比べると、違いが分かりやすくなります。

言葉	お酒との距離	気持ち
禁酒	飲まないと決めて続ける	我慢や決意が伴いやすい
休肝日	飲まない日を決めて作る	習慣として続ける
ソバーキュリアス	飲むか飲まないかを、その都度自分で選ぶ	「今日は飲まないほうが楽しい」という前向きな選択

この表は、言葉の一般的な使われ方をもとに編集部が整理したものです。人によって捉え方は違います。大事なのは言葉の定義より、自分で選んでいる感覚があるかどうかです。

お酒好きにとってのソバーキュリアスは「飲む日を選ぶ」こと

ソバーキュリアスというと、お酒をほとんど飲まない人の話に聞こえるかもしれません。けれど実は、お酒好きにこそ向いている考え方です。

お酒好きは、飲む日の一杯をおいしく飲みたい人です。毎晩なんとなく缶を開けるより、「今日は飲む日」「今日は飲まない日」と自分で選んだほうが、飲む日の一杯は確実においしくなります。ソバーキュリアスは、お酒から離れる考え方ではなく、お酒との付き合いを自分でデザインする考え方です。

実際、お酒好きが飲まない日には、はっきりした理由があることがほとんどです。翌日の予定、車の運転、休肝日、なんとなく気分じゃない日。どれも、その日の自分にとって「飲まないほうがいい」と判断した結果です。それを我慢と呼ぶか、選択と呼ぶか。言い方ひとつで、飲まない日の過ごし方は変わります。

お酒好き30人に聞いた「飲まない日」の本音

編集部は、お酒好きが飲まない日をどう過ごしているのかを知るために、場面ごとにアンケートを取りました(独自のインターネットアンケート、2026年9月実施、各30人)。ここでは、その中から3つの結果を紹介します。

飲み会で飲まなかった理由

この1年に飲み会で飲まずに過ごしたことがあるお酒好き30人に、その理由を聞きました。

上位は「翌日の予定」と「運転」です。「その日は飲みたい気分ではなかった」も8人いました。お酒好きでも、飲まない日は自然にあるということです。飲まないと伝えても、30人中19人は特に何も言われませんでした。

休肝日がつらい理由

休肝日を作っているお酒好き30人に、つらい理由を聞くと、いちばん多かったのは「楽しみが減った気がする」でした。

つらいのは「酔えないこと」より、晩酌という楽しみや1日の区切りがなくなることです。ソバーキュリアスの視点で言えば、飲まない日に別の楽しみを用意できれば、つらさはかなり減らせます。

晩酌に求めているもの

晩酌の代わりを試したことがあるお酒好き30人に、晩酌に何を求めているかを聞きました。

1位は「くつろぐ時間」の20人で、「お酒の味や香り」の9人を大きく上回りました。お酒好きが晩酌で本当に楽しんでいるのは、時間そのものだということです。時間の形さえ残せば、中身がお酒でなくても楽しめる余地は大きいと言えます。

場面別、お酒好きが飲まない日の楽しみ方

飲まない日の楽しみ方は、場面によって変わります。編集部がアンケートをもとにまとめた記事を、場面ごとに紹介します。

飲み会で飲まない日

飲み会で飲まない理由は、短く、本当のことを一言で伝えれば十分です。アンケートでは、30人中23人が理由をそのまま伝えていました。職場・友人・親戚など場面別の伝え方、「一杯だけ」への返し方、ノンアルで場に溶け込む頼み方は、飲み会で飲まない理由の伝え方にまとめています。

居酒屋でノンアルコールを楽しむ日

居酒屋のノンアルコールの定番はウーロン茶です。運転で飲めない飲み会を経験した30人のうち、17人がお茶を頼んでいました。一方で、ノンアルメニューの「種類の少なさ」に不満を持つ人も12人いました。料理別の選び方や、2〜3杯目で飽きない注文の流れ、会計を事前に幹事へ伝えるコツは、居酒屋のノンアルコールの選び方で紹介しています。

家で過ごす休肝日の夜

休肝日がつらいのは、夕食から寝るまでの数時間です。つらさの正体は「楽しみが減った気がする」ことなので、夜に何をするかを先に決めておくのが効きます。時間帯ごとの乗り切り方や、平日の夜のモデルプランは、休肝日がつらい夜の乗り切り方にまとめました。

晩酌の代わりを楽しむ夜

晩酌の代わりに一番満足されていたのは炭酸水でした。編集部おすすめの飲み物5つと、グラスやつまみで晩酌らしさを残す方法は、晩酌の代わりに楽しめる飲み物で紹介しています。

飲み会の会計に悩む日

飲まない人の会計は、事前に一言伝えるだけでたいていうまくいきます。会計の4つのパターン、飲まない人と幹事それぞれの伝え方は、飲み会で飲まない人の割り勘で紹介しています。

ノンアルに物足りなさを感じる日

ノンアルがまずい、甘いと感じるなら、選び方と飲み方を少し変えるだけで満足度は上がります。ノンアルがまずいと感じる理由と甘くないノンアルの選び方にまとめています。

お酒好きへの贈り物を選ぶとき

お酒好きへのプレゼントなら、飲む日にも飲まない日にも使えるものがおすすめです。大人向けのノンアルやグラスなど、お酒以外のプレゼントはお酒好きへのお酒以外のプレゼントで紹介しています。

乾杯やお酒を勧められる場面

乾杯をノンアルにしても失礼にはなりません。お酒を勧められたときは、感謝と短い理由、同じ言葉で返すのが基本です。乾杯をノンアルにするときのコツとお酒の上手な断り方にまとめています。

家で大人のノンアルを楽しむ夜

飲まない夜に家で楽しむなら、トニックウォーターや炭酸水のアレンジがおすすめです。トニックウォーターの飲み方、炭酸水アレンジ15選、ノンアルのジントニックの作り方、大人のソフトドリンクの選び方で紹介しています。家でカクテルを作るなら家で作るノンアルカクテル入門、料理との合わせ方はノンアルコールペアリング入門も参考にしてください。

飲まない日の飲み物選び

飲まない日の飲み物は、「食事に合うこと」を重視して選ばれています。強炭酸水、ノンアルビール、お茶など、タイプ別の選び方と料理との合わせ方は、休肝日の飲み物の選び方にまとめています。

ソバーキュリアスの夜を楽しむ飲み物

飲まない夜を楽しめるかどうかは、グラスの中身で大きく変わります。選ぶときの手がかりは、「刺激」「香り」「食事との相性」の組み合わせです。

飲み物	楽しみ方	向いている人
強炭酸水と柑橘	氷をたっぷり入れ、レモンや柚子の皮で香りを足す	ハイボールやサワーが好きな人
ノンアルビール	冷やしたグラスに注ぎ、いつものつまみと合わせる	ビールが好きな人
トニックウォーター	ライムを添えて、ジントニック気分で	ジントニックが好きな人
ノンアルのスピリッツ	炭酸水やトニックで割って、香りを楽しむ	クラフトジンなど香りのあるお酒が好きな人
お茶	食事中の相棒として、香りのある緑茶やジャスミン茶を	食事をしっかり楽しみたい人

最近は、ジンのようにボタニカル(植物)の香りを楽しめるノンアルのスピリッツも増えています。クラフトジンが好きな人ほど、香りで楽しむ飲まない夜はしっくりくるはずです。

飲み物を選んだら、いつものグラスに氷を入れて注ぐ。これだけで、飲まない夜も「晩酌の時間」になります。

お酒好きのための、ソバーキュリアスな1週間の例

飲む日と飲まない日を自分で選ぶ、と言っても、最初はイメージがわきにくいかもしれません。編集部が考える、お酒好きの1週間の例を紹介します。あくまで一例なので、予定に合わせて入れ替えてください。

曜日	飲む・飲まない	過ごし方の例
月	飲まない	週のはじめは強炭酸水にレモン。映画を1本観て早めに寝る
火	飲む	好きなクラフトジンをソーダ割りで1〜2杯、じっくり味わう
水	飲まない	鍋など時間のかかる夕食。食事中はお茶、食後はトニックウォーター
木	飲む(飲み会)	飲み会で気持ちよく飲む。二次会の前にすっと帰る
金	飲まない	翌朝早いのでノンアルで。飲み会なら「今日は飲まない日」と一言
土	飲む	休日の夕方、つまみを作ってゆっくり晩酌
日	飲まない	翌週に備えて、ノンアルのスピリッツを炭酸で割って香りを楽しむ

この例では、飲む日と飲まない日がほぼ半々です。大事なのは日数ではありません。毎日「今日はどうするか」を自分で決めていることです。飲まない日を先に決めておくと、飲む日の一杯がちょっとしたご褒美になります。

最初から週に何日も飲まない日を作る必要はありません。まずは週に1日、飲み会のない平日を「飲まない日」にしてみる。その日の夜が思ったより楽しく過ごせたら、少しずつ増やしていけば十分です。

ソバーキュリアスについてのよくある質問

ソバーキュリアスは、お酒をやめることですか？

やめることではありません。飲むか飲まないかを自分で選ぶ考え方です。飲む日は楽しく飲み、飲まない日は別の楽しみ方をする。お酒好きのままでも、十分にソバーキュリアスな過ごし方はできます。

お酒好きでもソバーキュリアスになれますか？

なれると編集部は考えます。むしろ、飲む日の一杯をおいしく飲みたいお酒好きにこそ向いている考え方です。「今日は飲む日」と選んだ一杯は、なんとなく飲む一杯よりずっとおいしく感じられます。

何から始めればいいですか？

週に1日、飲まない日を決めるところから始めるのがおすすめです。その日の夜にやることと、飲む一本(強炭酸水やノンアルビールなど)を先に用意しておくと、迷わず過ごせます。

飲み会でソバーキュリアスだと伝えたほうがいいですか？

言葉を使う必要はありません。「今日は飲まない日なんです」と短く伝えれば十分です。伝え方のコツは、飲み会で飲まない理由の伝え方で紹介しています。

まとめ：飲む日も飲まない日も、自分で選ぶ