- ホームパーティーを開くので、ノンアルの飲み物を何を何本用意すればいいか知りたい人
- 車で来る人や飲まない人にも、楽しんでもらえる飲み物を出したい人
- 飲む人と飲まない人が、同じテーブルで気兼ねなく楽しめる会にしたい人
ホームパーティーのノンアルは、「乾杯用」「食事用」「締め用」の3つに分けてそろえると、飲まないゲストも最後まで楽しめます。乾杯はノンアルのスパークリングかノンアルビール、食事中は甘くない炭酸水とお茶、締めは温かいお茶やコーヒー。さらに、炭酸水やトニックウォーターをお酒の割り材と共通にしておけば、飲む人と飲まない人が同じ飲み物を囲めます。
飲まないゲストがいる理由、用意する量の目安、3つの役割ごとの選び方、ピッチャーで作れる作り置きレシピ、飲む人と飲まない人が一緒に楽しむための工夫まで、ホストが準備に使える情報をまとめました。
ホームパーティーに、ノンアルが欠かせない理由
家に人を招くと、車で来るゲスト、翌日が早いゲスト、その日は飲まないと決めているゲストが、たいてい何人かいます。飲み会でお酒を飲まなかった30人に聞いた今夜はノンアル編集部の独自アンケート(インターネット調査)では、飲まなかった理由の上位は「翌日に仕事や大事な予定があった」(13人)と「車やバイクの運転があった」(12人)でした。
お酒好き50人に、植物の香りを楽しめるノンアルがあったらどんな場面で楽しみたいかを聞いた独自アンケートでは、「仲間や家族と一緒に」が10人いました。自由記述にも、こんな声があります。
「ノンアルコールを飲む場面は自分だけ車で来ている時だと考えます。(中略)友人との飲み会の場面でに楽しく付き合えるような果物が香る飲み物なら試してみたいと思います。」(20代・女性)
飲まないゲストにとって、ウーロン茶とジュースしかないパーティーは少し寂しいものです。ノンアルにも選ぶ楽しさがあると、「この家の集まりは、飲まない日でも楽しい」と思ってもらえます。
何を何本用意する？量の目安
ノンアルの量は、飲まない人の分だけでなく、飲む人がお酒の合間に飲む分も考えて用意します。
| 用意するもの | 目安 | 理由 |
|---|---|---|
| 炭酸水(無糖) | 参加者1人あたり500ml | 飲まない人の食事用と、飲む人のチェイサー・割り材を兼ねる |
| 乾杯用(ノンアルのスパークリングかノンアルビール) | 飲まない人1人あたり1〜2杯分 | 乾杯と、最初の1〜2杯に |
| お茶(無糖) | 参加者2人あたり1本(2L) | 食事中と、締めに |
| トニックウォーター | 1〜2本 | 飲まない人の一杯にも、お酒の割り材にも |
| 柑橘(レモン、ライム、すだち) | 3〜4個 | 炭酸水に搾るだけで一杯になる |
| 氷 | 思っているより多めに | 足りなくなるのがいちばん困る |
(人数や時間によって変わります。余っても困らない炭酸水とお茶を多めにしておくと安心です)
モデルプラン:6人(うち飲まない人2人)、3時間の場合
| 用意するもの | 量 | 使い方 |
|---|---|---|
| 無糖の強炭酸水 | 500mlを6本 | 食事用、チェイサー、ピッチャーのベースを割る |
| ノンアルのスパークリング | 750mlを1本 | 飲まない2人の乾杯と、最初の一杯 |
| ノンアルビール | 350mlを4本 | 揚げ物や肉料理のときに |
| 無糖のお茶(2L) | 3本 | 食事中と締めに |
| トニックウォーター | 500mlを1本 | 炭酸水と割って、ほろ苦い一杯に |
| レモン・ライム | 各2個 | くし切りにして、ドリンクコーナーに置く |
| 氷 | 袋入りを2〜3袋 | 冷凍庫の氷だけでは足りない |
飲まない人が少なくても、炭酸水とお茶は全員が飲みます。迷ったら多めに用意して、余った分は普段の一杯に回せば無駄になりません。
乾杯・食事・締め、役割ごとに選ぶ
ノンアルを3つの役割に分けると、何を用意すればいいかがはっきりします。
| 役割 | おすすめのノンアル | ポイント |
|---|---|---|
| 乾杯 | ノンアルのスパークリング、ノンアルビール | 泡があり、お酒のグラスと見た目がそろう |
| 食事中 | 強炭酸水に柑橘、お茶の炭酸割り、トニックを炭酸水で割ったもの | 甘くないので、料理と一緒に何杯でも飲める |
| 締め・デザート | 温かいお茶、コーヒー、ハーブティー | 会の終わりを、ゆっくり過ごせる |
甘いジュースは、子どもや甘いものが好きなゲストのために少しあれば十分です。大人のゲストには、甘くない一杯が喜ばれます。
甘くないノンアルの選び方は、こちらで詳しくまとめています。
料理別の合わせ方
| パーティーの料理 | 合うノンアル |
|---|---|
| ピザ・パスタ | トニックウォーター、炭酸水にレモン |
| 鍋 | 冷たいお茶、すだちを搾った炭酸水 |
| 手巻き寿司 | 緑茶、緑茶の炭酸割り |
| 焼肉・ホットプレート | ウーロン茶、ノンアルビール |
| チーズ・生ハム | ノンアルのスパークリング、ハーブの炭酸水 |
料理と飲み物の組み合わせは、こちらでも詳しく紹介しています。
ピッチャーで作る、作り置きのノンアル
ホストが一杯ずつ作るのは大変です。ベースをピッチャーで作っておき、ゲストが自分で炭酸水を注ぐ形にすると、ホストも楽になります。
| 作り置き | ピッチャーに入れるもの(1L分) | 飲み方 |
|---|---|---|
| 柑橘とハーブの水 | 水1L、レモンの輪切り1個分、ミントかローズマリーをひとつかみ | グラスに半分注ぎ、炭酸水で割る |
| 水出し紅茶 | 水1L、紅茶のティーバッグ3〜4個(冷蔵庫で一晩) | 炭酸水と1対1で割る。レモンを添える |
| 水出し緑茶 | 水1L、緑茶のティーバッグ3〜4個(冷蔵庫で一晩) | そのままか、炭酸水で割る |
| 生姜とレモンのベース | 水500ml、生姜の薄切りひとかけ分、レモン汁大さじ2を軽く煮て冷ます | グラスに大さじ3、炭酸水を注ぐ |
炭酸水は、ピッチャーに入れて混ぜておくと抜けてしまいます。ベースだけを作っておき、飲む直前に炭酸水を注ぐのがコツです。
紅茶を炭酸で割る作り方は、こちらで紹介しています。
飲む人と飲まない人が、一緒に楽しむ工夫
ホームパーティーでいちばん大切なのは、飲む人と飲まない人が分かれてしまわないことです。
同じテーブルで楽しむための工夫
- グラスは全員同じものを出す(中身が違っても見た目がそろう)
- 炭酸水、トニックウォーター、柑橘を「割り材」として共通にする
- 飲み物をまとめた「ドリンクコーナー」を作り、各自で好きに作ってもらう
- ノンアルにも、お酒と同じように名前の札をつける
- 乾杯は全員そろってから。飲まない人のグラスが空でないか確認する
お酒好き50人に、家で飲むときにこだわっていることを聞いた独自アンケートでは、「おつまみ」(22人)に次いで「グラス」(17人)が多い答えでした。中身がノンアルでも、グラスがそろっていれば、テーブルの一体感は変わりません。
グラスや氷、照明でおうちをバーのようにする方法は、こちらでまとめています。
ゲストとして呼ばれたら
ゲストとしてノンアルを持っていくなら、瓶入りの炭酸水やトニックウォーター、柑橘のセットが喜ばれます。ホストが割り材として使えるうえ、飲まない人の一杯にもなります。
編集長のひとこと
ホームパーティーのノンアルは、飲まないゲストへの「おもてなし」というより、全員のための「割り材」だと考えると準備が楽になります。炭酸水とトニックと柑橘があれば、お酒派はそれで割り、ノンアル派はそのまま飲む。同じ瓶から注いだ一杯で乾杯できる集まりは、きっと居心地がいいはずです。
ホームパーティーのノンアルについてのよくある質問
まとめ：ホームパーティーのノンアルは、3つの役割と共通の割り材で
- ホームパーティーには、車で来る人や翌日が早い人など、飲まないゲストがたいていいる
- ノンアルは「乾杯用」「食事用」「締め用」の3つに分けてそろえる
- 炭酸水は1人500mlが目安。氷は思っているより多めに
- ベースをピッチャーで作り置きし、炭酸水は飲む直前に注ぐ
- 炭酸水、トニック、柑橘を共通の割り材にして、同じグラスで乾杯する
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