家で一人飲みを楽しむコツ｜お酒好きの晩酌時間をもっと豊かにする過ごし方

家で一人で飲むと、ついダラダラと続けてしまったり、なんとなく終わってしまったり。一人飲みを楽しむコツは、グラスと氷にこだわり、簡単なおつまみを用意して、始まりと終わりの時間を決めることです。

お酒好きが晩酌に求めているのは、お酒そのものより「くつろぐ時間」と「1日の区切り」。独自アンケートのこの結果をヒントに、ノンアルの夜にも使える一人飲みのコツを紹介します。

家での一人飲みは、自分だけのごほうびの時間

家での一人飲みのよさは、誰にも気をつかわず、好きなお酒を、好きなペースで楽しめることです。帰りの電車の時間も、お店の閉店時間も気にしなくていい。好きな映画を流しながら、好きなグラスで一杯。一日の終わりに、自分のために用意する時間です。

では、お酒好きは晩酌に何を求めているのでしょうか。晩酌の代わりを試したことがあるお酒好き30人に聞いた編集部の独自アンケートでは、晩酌に求めているものの1位は「くつろぐ時間」で20人、2位は「1日の区切り」で14人でした。「お酒の味や香り」は9人です。

つまり、晩酌の満足感を支えているのは、お酒の味だけではありません。くつろげる時間と、一日にけじめをつける区切りがあってこそ、一人飲みは楽しい時間になります。この記事では、その「時間」をもっと豊かにするコツを紹介します。

一人飲みを楽しむ5つのコツ

お気に入りのグラスを使う

同じお酒でも、グラスが変わると気分が変わります。ソーダ割りには薄手のタンブラー、ロックには重みのあるロックグラス、香りを楽しむならワイングラス。一人飲みのためのグラスを1つ決めておくと、「今から飲む時間」への切り替えになります。

氷と温度にこだわる

家の冷凍庫の氷は溶けやすく、味が薄まりがちです。市販のロックアイスを使うと、溶けにくく、見た目もお店のようになります。グラスを冷凍庫で5分冷やしておくと、さらにお店の雰囲気に近づきます。

おつまみを「ひと皿」用意する

袋のまま食べるより、小皿に盛るだけで一人飲みの満足感はぐっと上がります。手の込んだ料理でなくても、チーズやナッツをひと皿に並べるだけで十分です。

お供を決める

映画、ドラマ、音楽、ラジオ、本。一人飲みのお供を決めておくと、なんとなくスマホを眺めて終わる夜が減ります。

始まりと終わりの時間を決める

家飲みには閉店時間がありません。「21時に始めて、23時にはグラスを洗う」のように、自分で終わりの時間を決めておくと、だらだら続かず、気持ちよく一日を終えられます。終わりの合図に、最後の一杯を温かいお茶にするのもおすすめです。

ノンアルの夜でも、満足感を落とさないひと工夫

一人飲みの時間を、ノンアルの夜にもそのまま楽しむためのひと工夫です。アルコールがない分、「香り」「刺激」「見た目」で満足感を補います。

補うもの	ひと工夫
香り	レモンやライムの皮をグラスの上でひねる。ミントやローズマリーを1枝添える
刺激	強炭酸水をよく冷やして使う。トニックのほろ苦さや、辛口のジンジャーエールのピリッとした辛さを足す
見た目	お酒の日と同じグラスに、大きめの氷を入れる
甘さの調整	甘いドリンクは炭酸水で割って軽くする。食事中は甘くないものを選ぶ

香りのある一杯を用意する

お酒の満足感の大きな部分は香りです。ボタニカルの香りを楽しめるノンアルのスピリッツや、ハーブを浮かべた炭酸水など、香りのある一杯を用意すると、飲まない夜の物足りなさが減ります。ハーブを使った作り方はハーブ炭酸水の作り方で紹介しています。

飲み方を変えて楽しむ

ノンアルのスピリッツも、トニック割り、ソーダ割り、ジンジャーエール割りと割り方を変えると、印象が変わります。一杯ごとに割り方を変えて、自分の好みを探すのも一人時間ならではの楽しさです。

一人飲みに合う、簡単おつまみ

一人分だから、切るだけ、のせるだけ、5分で作れるものが便利です。

手間	おつまみ	合う飲み物
切るだけ	チーズ、生ハム、きゅうりの塩もみ	ノンアルのスピリッツのトニック割り、ワイン
のせるだけ	冷奴にねぎと塩昆布、トマトにオリーブオイルと塩	冷やした緑茶、すだちソーダ、日本酒
開けるだけ	ナッツ、オリーブ、いぶりがっこ	強炭酸水にレモン、ジン
5分で	ちくわの磯辺焼き、しらすのおろし和え、ソーセージのソテー	ノンアルビール、辛口のジンジャーエール、ビール

ジンが好きな人には、オリーブやピクルス、塩気のあるナッツがおすすめです。柑橘やハーブの香りが、ジンやノンアルのスピリッツのボタニカルとよく合います。

一人飲みのお供

お供	楽しみ方
映画・ドラマ	1本だけ、1話だけと決めて、終わりの合図にする
音楽	ジャズやアコースティックなど、会話のじゃまをしない音楽でバー気分に
ラジオ・ポッドキャスト	誰かの話を聞きながら、にぎやかすぎない夜に
本・漫画	短編や1冊読み切りのものを
料理	おつまみを作る時間そのものを楽しむ

部屋の明かりを少し落とし、間接照明やキャンドルを灯すだけでも、家のリビングがちょっとしたバーになります。

一人飲みに、ノンアルを上手に挟む

一人飲みを長く楽しむなら、ノンアルを上手に挟むのも一つの方法です。

お酒の合間に炭酸水を

お酒の合間に、チェイサーとして炭酸水を1杯挟むと、口の中がすっきりして、次の一杯の香りもよくわかります。レモンを搾れば、それだけで食中酒のような一杯です。

最後の一杯をノンアルにする

「最後の一杯」をノンアルにすると、終わりの時間を決めやすくなります。同じグラスで、ボタニカルの香りを楽しめるノンアルのスピリッツをトニックで割れば、お酒の時間の余韻のまま締められます。

途中からノンアルに切り替える

2杯目、3杯目からノンアルに切り替えるのもおすすめです。グラスと氷はそのままで中身だけ変えれば、一人飲みの時間はそのまま続きます。ノンアルのハイボールの作り方はノンアルのハイボールで満足するには？で紹介しています。

飲まない夜も「一人飲みの時間」はつくれる

アンケートの結果のとおり、晩酌の満足感を支えているのが「くつろぐ時間」と「1日の区切り」なら、お酒を飲まない夜も、同じ時間をつくることはできます。

大事なのは、グラス、氷、おつまみ、お供といった「儀式」を変えないことです。中身がノンアルでも、いつもの流れで過ごすと、一日の区切りはちゃんとつきます。飲まない夜の飲み物選びは休肝日の飲み物の選び方に、晩酌の代わりになる飲み物は晩酌の代わりになる飲み物にまとめています。

家での一人飲みについてのよくある質問

家での一人飲みを楽しむコツは？

お気に入りのグラスを使う、氷にこだわる、おつまみをひと皿用意する、お供を決める、始まりと終わりの時間を決める、の5つです。

一人飲みに合う簡単なおつまみは？

チーズ、生ハム、ナッツ、オリーブなど、切るだけ・開けるだけのものが便利です。冷奴やトマトに調味料をのせるだけでも、立派なひと皿になります。

家飲みがだらだら続いてしまいます。

終わりの時間を先に決め、最後の一杯を温かいお茶やノンアルにすると、区切りがつけやすくなります。映画1本、ドラマ1話と、お供で区切るのもおすすめです。

お酒を飲まない夜も、一人飲みの気分を味わえますか？

味わえます。いつものグラス、氷、おつまみ、お供はそのままで、中身をノンアルのスピリッツのトニック割りや強炭酸水に変えてみてください。

まとめ：一人飲みの満足感は、お酒より「自分のための時間」がつくる

お酒好きが「あえて飲まない日」を楽しむ考え方は、お酒好きのためのソバーキュリアス入門にまとめています。