クリスマスのノンアルカクテル｜赤と緑で華やかに、家で作れる大人のモクテル

クリスマスの食卓に、ノンアルでも華やかな一杯を。いちごやクランベリーの「赤」、ミントやライムの「緑」、シナモンやオレンジの香りを取り入れると、ノンアルカクテルもぐっとクリスマスらしくなります。

乾杯はノンアルのスパークリングで、食事中はすっきりした一杯、食後は温かいスパイスの一杯。時間ごとのレシピと、クリスマスらしく見せるコツを紹介します。

クリスマスらしいノンアルカクテルの3つの要素

クリスマスの一杯を作るときは、次の3つを意識すると、見た目も香りもクリスマスらしくなります。

要素	素材の例
赤	いちご、クランベリー、ざくろ(グレナデンシロップ)、ラズベリー
緑	ミント、ローズマリー、ライム
スパイスと柑橘の香り	シナモン、クローブ、オレンジ、りんご

ローズマリーの枝は、グラスに添えるとモミの木のように見えて、クリスマスらしさがぐっと増します。

乾杯に、華やかなスパークリングの一杯

ノンアルカクテル	材料(1杯分)	作り方
クランベリースパークラー	クランベリージュース60ml、ノンアルのスパークリング(または炭酸水)90ml、ローズマリー	フルートグラスにジュースを注ぎ、スパークリングを静かに足してローズマリーを添える
いちごのスパークリング	いちご2〜3粒(つぶす)、レモン果汁小さじ1、ノンアルのスパークリング120ml	いちごとレモンをグラスに入れ、スパークリングを注ぐ
キール・ロワイヤル風	ノンアルコールのカシスシロップ小さじ2、ノンアルのスパークリング120ml	フルートグラスにシロップを入れ、スパークリングを注ぐ

乾杯はフルートグラスで。ノンアルのスパークリングの選び方は、ノンアルのスパークリングワインの選び方で紹介しています。

食事と一緒に、すっきりした一杯

ノンアルカクテル	材料(1杯分)	作り方
クリスマス・モヒート	ミント10枚、ライム2切れ、ざくろの実またはクランベリー少々、シロップ小さじ1、強炭酸水120ml	ミントとライムを軽くつぶし、赤い実を加えて氷と炭酸水を注ぐ
ローズマリー・トニック	ローズマリー1枝、オレンジの輪切り1枚、トニックウォーター120ml	軽くたたいたローズマリーとオレンジを入れ、トニックを注ぐ
シャーリー・テンプル	ジンジャーエール120ml、グレナデンシロップ10〜20ml、レモン	氷を入れたグラスに注いで軽く混ぜる。赤色がクリスマスらしい

クリスマスの料理は、ローストチキンやチーズなど脂のあるものが多いので、食事中は甘さ控えめのすっきりした一杯がおすすめです。クリスマス・モヒートは、ミントの緑とざくろの赤で、見た目もクリスマスカラーになります。

食後に、温かいスパイスの一杯

ノンアルカクテル	材料(1杯分)	作り方
ホット・ワイン風	ぶどうジュース150ml、オレンジの輪切り1枚、シナモンスティック1本、クローブ2粒	鍋で温め、沸騰させないように5分ほど煮る
ホット・アップルシナモン	りんごジュース150ml、シナモンスティック1本、レモンの皮	鍋で温め、シナモンでくるくる混ぜる

食後は、温かいスパイスの一杯でゆっくり過ごしましょう。シナモンとオレンジの香りは、クリスマスの夜にぴったりです。ほかの温かいノンアルは、ホットモクテルの作り方で紹介しています。

クリスマスらしく見せるコツ

赤い実とハーブを飾る

いちごやクランベリー、ざくろの実を氷と一緒に入れ、ローズマリーやミントを添えると、赤と緑のクリスマスカラーになります。

グラスの縁に砂糖をつける

グラスの縁をレモンで湿らせ、砂糖をつけると、雪が積もったような見た目になります。

冷凍の果物を氷の代わりに

冷凍したいちごやベリーを氷の代わりに使うと、溶けても味が薄まらず、色もきれいです。

パーティーで出すなら

ピッチャーで作っておく

人数が多いときは、クランベリージュースと果物をピッチャーに入れておき、飲む直前にノンアルのスパークリングや炭酸水を注ぐと、みんなで取り分けられます。

飲む人と飲まない人が一緒でも

同じ材料で、飲む人はお酒を足し、飲まない人はそのまま楽しむと、グラスの見た目がそろいます。乾杯のときに誰も気をつかわずに済みます。乾杯をノンアルにするときのコツは、乾杯をノンアルにしても大丈夫？で紹介しています。

ジン好きなら、ノンアルのスピリッツで

ボタニカルの香りを楽しめるノンアルのスピリッツを、トニックで割ってローズマリーとクランベリーを添えれば、クリスマスらしいジントニック風の一杯になります。作り方はノンアルのジントニックの作り方で紹介しています。

クリスマスのノンアルカクテルについてのよくある質問

クリスマスらしいノンアルカクテルは？

クランベリーやいちごを使った赤いスパークリング、ミントとざくろのクリスマス・モヒート、シナモンとオレンジのホット・ワイン風などがおすすめです。

乾杯におすすめのノンアルカクテルは？

クランベリーやいちごを使ったスパークリングの一杯です。フルートグラスに注ぐと、シャンパンのように華やかに乾杯できます。

甘さを控えたいときは？

ジュースやシロップを少なめにして、炭酸水やトニックウォーターを多めにすると、すっきりした味わいになります。ローズマリー・トニックは、甘さ控えめのクリスマスの一杯です。

クリスマスらしく見せるコツは？

いちごやクランベリーの赤、ミントやローズマリーの緑を組み合わせると、クリスマスカラーになります。グラスの縁に砂糖をつけると、雪のような見た目になります。

まとめ：赤と緑とスパイスで、ノンアルのクリスマスを華やかに

定番のモクテルはモクテルの名前一覧に、家でのカクテル作りの基本は家で作るノンアルカクテル入門にまとめています。